Wine Lab Archives - Pannon Egyetem - GTK
mobile menu icon
mobile menu icon
facebook icon
instagram icon
youtube icon
spotify icon
uni-pan icon
linkedin icon
webshop icon
switch icon
facebook icon
instagram icon
youtube icon
spotify icon
uni-pan icon
linkedin icon
webshop icon
PE icon

WINE WEEK szakmai tanulmányút – Fókuszban a bor és a gasztronómia

2019. október 7–13. között az olaszországi University of Macerata turizmus szakos diákjainak egy csoportja és a régió borturizmusában érintett szakemberek látogattak Veszprémbe, akikhez a Pannon Egyetem hallgatói csatlakoztak.

A The Wine Lab projekt keretében megvalósult szakmai tanulmányúton a résztvevők – 30 fő – a térség turizmusát érintő előadásokat hallgathattak meg, így például bepillantást nyerhettek a Veszprém 2023 aktualitásaiba, a gasztronómiai turizmus nemzetközi és hazai trendjeibe, a Balaton Fejlesztési Tanács munkájába, a Balaton világörökségi várományosi helyszín aktualitásaiba, valamint a helyi értékek és a helyi közösségek szerepébe.

A résztvevők a hét során több helyszínre is ellátogattak. Nemesvámoson megismerkedhettek a tökmagolaj készítésével, sajtkészítéssel. A borturizmushoz kapcsolódóan a borászatok felkeresése – Balatonfüred és Badacsony – mellett a csoport meglátogatta a Pannon Egyetem Georgikon Karát, és több kulturális látnivalót is.

A kiváló hangulatban telt tanulmányút remek lehetőséget biztosított a téma iránt érdeklődő hallgatók és szakemberek számára tudásuk bővítésére, elmélyítésére és új kapcsolatok, együttműködések kialakítására.

Képgaléria >>>


WinelabA borágazat számos szinten van jelen Európa gazdasági-társadalmi életében: a borászatok meghatározzák az érintett területeken élők életstílusát, a társadalmi-gazdasági és a természeti környezetet.

A 2017 és 2019 között, az Erasmus+ program finanszírozásában megvalósuló The Wine Lab projekt legfőbb célja, hogy az érintettek aktív részvételével elősegíti a gyakorlat és a kutatás – a borászatok és az egyetemek – közötti együttműködést, hálózatosodást, ezáltal is támogatva a résztvevők közötti tudásmegosztást, a kihívások és az azokra adott válaszok megismerését illetve a borágazat innovációját.

A projekt ciprusi, görög, magyar, olasz és osztrák partnerek együttműködésében zajlik; Magyarországról a Pannon Egyetem és a Koczor Pince tagja a konzorciumnak.

További információ: www.thewinelab.eu

The second WineLab Online Contest

The second WineLab Online Contest is inviting scholars to visit their local wineries and perform a Participatory Photo Analysis, that combines photographs, comments and a rating.

Read carefully about the process you must follow. What you must do: Identify strong and weak aspects of European Wineries and design your own poster by mixing text with photographs, highlighting strengths, and suggesting possible improvements to attract young visitors.

Read the details and join now>>>

Submit Poster deadline is: 20.11.2019.

Koczor Pincészet gyakornoki lehetőség

A Koczor Pincészet és Vendégfogadó Borturisztika , szőlészet és borászat pozícióra gyakornoki lehetőséget kínál!

Elvárások:
– középfokú végzettség
– terhelhetőség, önálló precíz munkavégzés
– jó kommunikációs készség
– pozitív hozzáállás, széles látókör
– rugalmasság, pontosság megbízhatóság
– hatékony problémamegoldás

Előnyt jelent:
– hasonló munkakörben, turizmusban szerzett tapasztalat
– folyékony nyelvtudás (angol, német)

Feladatok:
– vendégekkel kapcsolatos teendők
– kapcsolattartás telefonon és emailben
– foglalások kezelése
– segédkezés csapatépítések, esküvők lebonyolításában

Amit kínálunk:
– jó hangulatú légkör, családias hangulat
– munkaarányos javadalmazás
– szezon utáni munkalehetőség

Motivációs leveledet és önéletrajzodat várjuk az info@koczorpince.hu e-mail címre.

(Fotó: koczorpince.hu)

WinelabHirdetés feltöltve: 2019.10.02.

Wine Week szakmai tanulmányút – Veszprém, 2019. október 7-13.

Winelab2019 őszén a Pannon Egyetem ad otthont a Wine Week szakmai tanulmányútnak, amelynek során Olaszországból érkező hallgatókhoz, kutatókhoz és borturizmusban érintett szakemberekhez egyetemünk hallgatói is csatlakozhatnak.

Az ötnapos program során bor és gasztronómiai turizmussal kapcsolatos előadásokra és szakmai látogatásokra kerül sor Veszprémben és környékén.

A tanulmányút hivatalos nyelve az angol, a résztvevők a tanulmányút végén igazolást kapnak.

 

Hogyan jelentkezhetsz?
– Motivációs levél
– Önéletrajz

A jelentkezést követően rövid személyes beszélgetésre kerül sor.

JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2019. szeptember 15.

További információ és jelentkezés: Sulyok Judit, sulyok.judit@gtk.uni-pannon.hu, A112-es iroda


WINE LABEL CHALLENGE – Tervezd meg egyedi boroscímkédet!

Tervezz egy boroscímkét és légy Te a The WineLab projekt ötletversenyének egyik nyertese!

Engedd szabadjára a fantáziádat! A technika, a színek, a címkén megjelenő grafika és tartalom szabadon választható! A lényeg, hogy a végeredmény egy számodra ideális boroscímke legyen.

MIT NYERHETSZ?

✔ 6 üveg bort a saját címkéddel ellátva

✔ Elismertséget: a nyerteseket a The Wine Lab kommunikációs csatornáin bemutatjuk

✔ A nyertes címkék szakmai kiállításokon és vásárokon is megjelennek (nem kereskedelmi céllal)

JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2019. május 31.

További információ és jelentkezés: https://winelab.elegrad.com/

1. Wine Hackaton a Pannon Egyetemen

Borban az igazság, avagy sikeresen lezajlott az 1. Wine Hackaton a Pannon Egyetemen.

2019. március 29-én karunk adott otthont annak a felsőoktatási hallgatók számára szóló esettanulmányi versenynek, amelynek fókuszában a borászatok főszezonon kívüli aktivitása állt. A versenyen három hazai felsőoktatási intézmény – a Budapesti Corvinus Egyetem, a Budapesti Metropolitan Egyetem és a Pannon Egyetem – csapatai mérték össze tudásukat.

Az egynapos verseny során a részt vevő csapatok – összesen öt csapat – egy kijelölt balatoni borvidékre (Badacsony, Balatonboglár és Balatonfüred-Csopak) vonatkozóan dolgoztak ki ötleteket, javaslatokat.

A programban szakmai előadások is helyet kaptak, a Pannon Egyetem munkatársai (Madarász Eszter és Sulyok Judit) a turisztikai vendégforgalom szezonalitásáról, a Balaton térség turizmusáról és a borászatok jelenlegi helyzetéről és fejlesztési elképzeléseikről tartottak előadást.

Koczor Dóra tolmácsolásában a részt vevők megismerhették egy balatoni borászat mindennapjait és kihívásait, Pető Gyöngyi (Bakony és Balaton Térségi Turisztikai Nonprofit Kft.) pedig a turisztikai desztinációmenedzsment-szervezetek és a borászatok, borturizmus kapcsolódási pontjairól osztott meg értékes információkat a csapatokkal.

A nyertes csapatok:

1. helyezett: Winers (Pannon Egyetem) csapat, nyereményük egy borkóstolóval egybekötött látogatás a balatonfüredi Koczor Pincészetbe

2. helyezett: Landerer (Budapesti Corvinus Egyetem) csapat, nyereményük egy balatoni borokat tartalmazó ajándékcsomag

3. helyezett: METUrizmus (Budapesti Metropolitan Egyetem) csapat, nyereményük egy balatoni borokat tartalmazó ajándékcsomag

Különdíj: Wineolution (Pannon Egyetem) csapat, nyereményük Bakony &Balaton kedvezménykártya

A nyerteseknek és minden résztvevőnek ezúton is gratulálunk.

A képgaléria megtekinthető itt. >>>


A borágazat számos szinten van jelen Európa gazdasági-társadalmi életében: a borászatok meghatározzák az érintett területeken élők életstílusát, a társadalmi-gazdasági és a természeti környezetet. A 2017 és 2019 között, az Erasmus+ program finanszírozásában megvalósuló The Wine Lab projekt legfőbb célja, hogy az érintettek aktív részvételével elősegíti a gyakorlat és a kutatás – a borászatok és az egyetemek – közötti együttműködést, hálózatosodást, ezáltal is támogatva a résztvevők közötti tudásmegosztást, a kihívások és az azokra adott válaszok megismerését illetve a borágazat innovációját. A projekt ciprusi, görög, magyar, olasz és osztrák partnerek együttműködésében zajlik; Magyarországról a Pannon Egyetem és a Koczor Pince tagja a konzorciumnak. További információ: www.thewinelab.eu

WINE HACKATON – Verseny felsőoktatási hallgatók részére

WINE HACKATON – VENDÉGFOGADÁS A BORÁSZATOKNÁL FŐSZEZONON KÍVÜL

VERSENY FELSŐOKTATÁSI HALLGATÓK RÉSZÉRE A THE WINE LAB PROJEKT TÁMOGATÁSÁVAL

A verseny célja, hogy a részt vevő csapatok a borászatok termékfejlesztésére és marketingkommunikációjára egyaránt javaslatot tegyenek:
✔ Milyen élménykínálat lehet vonzó a főszezonon kívül?
✔ Milyen üzenetekkel, milyen csatornákon érhetők el a potenciális vendégek?
✔ Milyen erőforrásokat igényelnek ezek az aktivitások?
✔ Ez hogyan illeszthető a borászat mindennapjaiba?

A verseny időpontja: 2019. március 29. (péntek)
A verseny helyszíne: Pannon Egyetem – Gazdaságtudományi Kar (Veszprém, Egyetem u. 10.)

DÍJAZÁS:
✔ 1. helyezett – Borkóstolóval egybekötött látogatás egy neves balatoni borászatba
✔ 2-3. helyezett – Balatoni borokat tartalmazó ajándékcsomag

Az esettanulmányi verseny során a résztvevők:
✔ egy meglévő, konkrét probléma megoldására tesznek javaslatot;
✔ a csapatmunka eredményeként különböző nézőpontokból vizsgálhatják az adott témát;
✔ a verseny során tájékozódhatnak a témát (borturizmus, szezonalitás) érintő aktualitásokról és elméleti háttérről;
✔ a meghívott előadók, borászok saját tapasztalataikkal segítik a versenyzők munkáját;
✔ értékes tudással és a legjobbak nyereményekkel gazdagodhatnak.

A részletes versenykiírás itt érhető el. >>>

A plakát letölthető itt. >>>

JELENTKEZÉS ITT! >>>

Borászatok és egyetemek közötti együttműködés – projekttalálkozó Veszprémben

2018. november 20-21-én a Pannon Egyetem Gazdaságtudományi Kara volt a házigazdája a “The Wine Lab – Generating Innovation between paractice and research” című nemzetközi projekt soron következő megbeszélésének.

A borágazat számos szinten van jelen Európa gazdasági-társadalmi életében: a borászatok meghatározzák az érintett területeken élők életstílusát, a társadalmi-gazdasági és a természeti környezetet.

A 2017 és 2019 között, az Erasmus+ program finanszírozásában megvalósuló The Wine Lab projekt legfőbb célja, hogy az érintettek aktív részvételével elősegíti a gyakorlat és a kutatás – a borászatok és az egyetemek – közötti együttműködést, hálózatosodást, ezáltal is támogatva a résztvevők közötti tudásmegosztást, a kihívások és az azokra adott válaszok megismerését illetve a borágazat innovációját.

 

A projekt ciprusi, görög, magyar, olasz és osztrák partnerek együttműködésében zajlik; Magyarországról a Pannon Egyetem és a Koczor Pince tagja a konzorciumnak.

A kétnapos szakmai találkozó során a résztvevők az eddig megvalósult tevékenységekről számoltak be, köztük a projekt keretében megvalósult nemzetközi kutatás eredményeiről, illetve az egyetemek és a borászatok együttműködésében zajlott rendezvényekről.

A jövőbeni aktivitások között szerepel továbbá online tananyag kidolgozása a borászatok és a turisztikai szakemberek számára. 2019-ben pedig olasz hallgatók és borturizmusban érintett szakemberek látogatnak egyhetes tanulmányút keretében Veszprémbe és környékére.

A találkozón résztvevő partnerek a megbeszélés mellett megkóstolhatták a helyi termelők finomságait, és felkeresték a nemesvámosi Pepo Papa tökmagolaj-üzemet is.

Új rekord a Tour de Pannon-on!

Tour de PannonA Pannon Egyetem Gazdaságtudományi Kara 2018. október 26-án harmadik alkalommal rendezte meg “Tour de Pannon” elnevezésű turizmusversenyét középiskolások számára.

A versenyt minden eddiginél nagyobb érdeklődés kísérte: 10 középiskolából 27 csapat, több, mint 100 diák érkezett, hogy összemérje tudását.

Az idei verseny fő támogatója a The Wine Lab projekt volt, így a téma a gasztronómiai és borturizmushoz kapcsolódott: a csapatok azt a feladatot kapták, hogy állítsák össze egy fiataloknak szóló, két napos kirándulás programját egy véletlenszerűen választott borvidékre.

A rendkívül nagy érdeklődésre való tekintettel a verseny három csoportban, három zsűri előtt zajlott, s így három 1., 2. és 3. helyezett lett.


Versenyeredmények:

“A” csoport:

1. helyezett: a Győri Szolgáltatási SZC Krúdy Gyula Gimnáziuma, Két Tanítási Nyelvű Középiskolája, Turisztikai és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája “Abrakadabra” csapata, melynek tagjai: Bagó Veronika, Bedőcs Viktória Mónika, Gyürü Aténa, Üveges Réka

2. helyezett: a Veszprémi SZC Közgazdasági és Közigazgatási Szakgimnáziuma “Borostyán” csapata, melynek tagjai: Gudor Laura, Heizler Ivett, Molnár Dóra, Szabó Bernadett

3. helyezett: Székesfehérvári SZC I. István Szakgimnáziumának “Mókusmackók” csapata, melynek tagjai: Hamburger Nikander Ferenc, Kovács Esztella, Orbán Zsófia, Viszugyel Regina


“B” csoport:

1. helyezett: a Szekszárdi SZC Bezerédj István Szakképző Iskolájának “Szekszárdi Kadarkák” nevű csapata, melynek tagjai: Hadra Adél, Győrfy Csaba, Jani Petra, Molnár Adrienn

2. helyezett:Székesfehérvári SZC I. István Szakgimnáziumának “Borban utazók” csapata, melynek tagjai: Borsó Bettina, Farkas Regina, Fodor Lilla, Marx Andrea

3. helyezett: a balatonfüredi Lóczy Lajos Gimnázium “Touristák” nevű csapata, melynek tagjai: Horváth Bálint, Major Georgina, Szita Mirabella


“C” csoport:

1. helyezett: a balatonfüredi Lóczy Lajos Gimnázium “BorÁszok” nevű csapata, melynek tagjai: Biró Roland, Kolarits-Juhász Mia, Orbán Klaudia, Szüsz Martin

2. helyezett: a Szombathelyi Szolgáltatási SZC Tinódi Sebestyén Gimnáziuma és Idegenforgalmi, Vendéglátói Szakképző Iskolájának “Borbárok” nevű csapata, melynek tagjai: Iván Alexandra, Pető Gábor, Takács Estilla, Varga Zsófia

3. helyezett: a Veszprémi SZC Közgazdasági és Közigazgatási Szakgimnáziumának “Bor-csák” csapata, melynek tagjai: Balogh Bernadett, Dobosi Sára, Márkus Jázmin, Osváth Eszter


Az Aktív Pont Tihany és az Aquilo Hotel Panoráma különdíját, a borkóstolással egybekötött vitorlázást a balatonfűzfői Veszprémi SZC Öveges József Szakgimnáziumának “Kamatos kamat” nevű csapata nyerte, melynek tagjai Bostai Klaudia, Cselek Laura, Hornung Orsolya Dóra és Németh Natália voltak.

A helyezetteknek gratulálunk, s köszönjük a részvételt minden csapatnak!

Jövőre újra startol a “Tour de Pannon”!

Képgaléria itt! >>>

Tour de Pannon – Üdítő élmények a borvidékeken – Turizmusverseny középiskolásoknak

Tour de PannonSokat ülsz az osztályteremben? Szükséged van egy kis friss levegőre? Ha igen a válasz, itt a helyed! Fedezd fel Magyarország borvidékeit a barátaiddal!

Ha elfogadjátok a Pannon Egyetem Turizmus Intézeti Tanszékének kihívását, akkor a következő baráti kirándulásotok tervét a verseny során kitalálhatjátok, és kezdődhet is a megvalósítás! De ha mégsem utaznátok el, a versenyben való részvétel akkor is egy izgalmas kaland! Belevágtok?

A verseny időpontja: 2018. október 26. (péntek) 9:00-16:00

A verseny helyszíne: Pannon Egyetem Gazdaságtudományi Kar (Veszprém, Egyetem u. 10.)

Ki jelentkezhet?
Bármely középiskola tanulója jelentkezhet 3-4 fős csapattal. A versenyre maximum 15 csapat nevezését várjuk.
A csapatok kiválasztása a jelentkezés sorrendjében történik

Jelentkezési határidő: 2018. október 22.

Jelentkezés: a kommunikacio@gtk.uni-pannon.hu e-mail címen az iskola, a csapatnév, és a csapattagok névsorának megadásával lehetséges.

Tour de Pannon - Turizmus verseny középiskolásoknakDíjazás: a csapatok értékes ajándékokat és szakkönyveket nyerhetnek, továbbá az első helyezett csapat kirándulását a PE-GTK 25.000 Ft-tal támogatja.

A verseny menete:

A verseny előtt a bor és a gasztronómiai turizmus helyzetéről, szerepéről hallhatnak előadást a versenyzők, ezt követően az előadással kapcsolatos játékban vesznek részt a csapatok.

A tényleges verseny során a csapatok egy számukra is vonzó, “ideális” kirándulást terveznek meg a véletlenszerűen kiválasztott borvidék területére, amelyet prezentáció keretében kell bemutatni a zsűrinek (útvonal, az igénybe vett szolgáltatások, a végzett tevékenységek, részvételi díj). A kidolgozáshoz a csapatok bármilyen segédeszközt használhatnak (notebook, okostelefon, számológép, szakkönyv), illetve minden csapat részére termet/irodát és egy laptopot (internettel) biztosítunk. A Turizmus Intézeti Tanszék oktatói a felmerülő szakmai kérdésekben és problémákban is segítséget nyújtanak a kidolgozás ideje alatt.
Kísérőtanár a kidolgozás ideje alatt nem tartózkodhat a csapatokkal, de a prezentációkat természetesen meghallgathatja.

További információ és jelentkezés a kommunikacio@gtk.uni-pannon.hu e-mail címen.

A csapatok teljesítményét a prezentáció során a zsűri pontozza, ez alapján alakul ki a végső sorrend.

A verseny a The Wine Lab projekt támogatásával valósul meg.

A plakát letölthető itt. >>> 

<<<

Archívum

powered by wordpress - made by us
Vissza az oldal tetejére.