Fotó: bor.hu

Remek hírünk van borbarátok számára! A 2024/25-ös tavaszi félévben a Pannon Egyetemen is elindul a BorKatedra | Szeminárium a Magyar Borról kurzus magyar és angol nyelven.

Fontos információk a kurzusról:

  • A 3 kredites kurzust a Pannon Egyetem bármely hallgatója felveheti szabadon választható tárgyként.
  • Tárgykód: VEGTTUS243bk
  • A kurzus 6 hetes.
  • Az angol nyelvű órák a félév elején lesznek hétfői napokon 8:00-tól 12:00-ig.
  • A magyar nyelvű órák szintén a félév elején, hétfői napokon 12:00-tól 16:00-ig.
  • Létszám: 30-30 fő
  • A kurzus nappali tagozatos hallgatók számára elérhető.

A Magyar Bormarketing Ügynökség által összeállított, a magyar borkultúrát középpontba állító tantárgy oktatásával a fiatalok olyan tudásanyag birtokába jutnak, amely felöleli a bor termeléséhez, értékesítéséhez, értékeléséhez és fogyasztásához kapcsolódó ismereteket, elősegíti a tudatos, mértékletes, minőségorientált borfogyasztás elsajátítását.

Miről tanulhatsz a kurzuson? 

  • Borkóstolás – a bor általános bemutatása, kóstolástechnika
  • Szőlőtermesztés, borkészítés
  • Magyarország borvidékei
  • Szőlő-fajták (eredete, jellegzetességei, egyedi karaktervonásai, használatuk és a bennük rejlő piaci lehetőségek bemutatása)
  • Pezsgők és édesborok
  • Tokaj
  • Fenntarthatóság a borágazatban
  • Borpiaci trendek
  • Ételek és borok
  • Bor és egészség

További kérdés esetén fordulj bizalommal Dr. Madarász Eszterhez a madarasz.eszter@gtk.uni-pannon.hu e-mail címen.